隨著社會對認知障礙症的認識與關注日益增加，患者的口腔護理也成為重要議題。良好的飲食習慣不僅能幫助認知障礙症患者維持營養攝取，更能有效預防蛀牙、牙齦炎等口腔問題。然而，隨著病情惡化，患者可能面臨吞嚥困難、食慾下降或忘記進食等情況，這對照顧者的專業知識與耐心提出了更高的要求。
Q1：認知障礙症患者有哪些飲食要點？
A：
1. 選擇適合的食物質地：對於有吞嚥困難的患者，應選擇柔軟、易咀嚼的食物，如蒸蛋、豆腐、煮軟的蔬菜等。避免進食過硬或過於乾燥的食物，以降低進食時的困難。同時，將食物切成小塊或泥狀，並避免黏性食物如糯米和年糕，能有效減少吞嚥時的風險。
2. 控制糖分攝取：減少高糖食物的攝取，如糖果、甜點和含糖飲料，以降低蛀牙風險。若患者想吃甜食，可提供低糖替代品，如無糖乳酪或水果。
3. 均衡營養和增加膳食纖維：確保攝取足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質，以維持身體機能。膳食纖維有助刺激唾液分泌，清潔口腔並預防牙齦炎。可選擇富含纖維的食物，如全穀類、蔬菜和水果。
4. 維持水分攝取：照顧者需定時提醒患者喝水，並觀察其水分攝取量，避免脫水。透過湯品、果汁、果凍等方式增加水分攝取，特別是在患者不願主動飲水時。
5. 選擇保護牙齒的食物：應避免高糖飲食，以預防蛀牙和牙齦炎。建議進食乳製品，如牛奶、奶酪，富含鈣質和磷酸鹽，有助強化牙齒琺瑯質，並提醒患者餐後清潔口腔，例如刷牙或使用漱口水，保持口腔衛生。
6. 定期檢查牙齒：建議照顧者安排患者定期接受牙科檢查，及早發現並處理口腔問題。一般建議每半年進行一次牙科檢查，但若患者有特殊口腔問題（如牙周病），則需根據牙醫建議增加頻率。
認知障礙症患者的飲食管理不僅考驗照顧者的細心與耐心，更是提升患者生活品質的關鍵。良好的飲食習慣不僅能改善患者的日常狀態，更能有效降低因口腔問題衍生的健康風險，進而全面提升其整體福祉。展望未來，透過更深入的研究與教育推廣，我們將能為認知障礙症患者及其照顧者提供更完善的支援系統，讓這一群體在健康與生活品質上獲得更大的保障。
Recent Comments